行业新闻
2025-03-11
鲜花也加入了“春菜”大军？来看这款新品
鲜花除了观赏、泡茶，居然还能当菜吃？日前，记者从盒马了解到，近期上线的可食用鲜菊花，让不少爱“尝鲜”的消费者眼前一亮。在位于老西门的一家盒马门店内，这款新品已被摆上货架。据介绍，这款新品和常见的泡茶用的小朵菊花、观赏菊花不同，其源自广东中山可直接食用的糖心菊，被盒马挖掘出后将其带出大湾区，卖到全国。这款新奇“蔬菜”味道...
行业新闻
2025-03-11
素食餐厅的“冷”与“热”
来源：@中国经营报微博本报记者 黎竹 刘旺 北京报道近年来，素食主义正逐渐成为饮食界的一种流行趋势。据2022年度《中国植物饮食产业报告》，我国素食产业年产值已跃升至425.8亿元。《中国经营报》记者注意到，市场需求增长的同时，素食赛道的餐饮品牌表现各异，一部分门店有人排队苦等，一部分却停业闭店。诸如“庆春朴门”“柴米...
行业新闻
2025-03-11
越来越多年轻人爱上素食
来源：中新网记者 郭佳燕麦片、烤红薯、植物酸奶、菠菜薄饼......30岁的孙小雨时常这样安排自己一天的饮食，没有一点荤腥。三年来，他已习惯了清淡素食生活。在中国，像孙小雨这样喜欢吃素的年轻人越来越多。据报道，我国选择素食的人已经超过5000万。2022年度《中国植物饮食产业报告》中提到，我国的素食产业年产值已经突破4...
行业新闻
2023-07-17
夏天，吃火锅的正确姿势~
“打边炉”（吃火锅）一直都是朋友聚餐的热门选择直到夏天热度依然不减红油滚滚的麻辣烫香滑味美的涮牛肉鲜甜奶白的海鲜锅可是火锅虽味美但却暗箭重重吃得不当容易引发腹泻、腹痛等消化不良症状怎样才能吃得健康又美味？我来为为大家支支招！问题：火锅涮菜该怎么选？专家：肉类不宜多，海鲜要先吃。有人说，吃火锅就是要吃肉，无过多烹饪程序，...