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现在不少餐饮企业已经开始从会员管理系统搜集数据，但搜集信息只是第一步，后面还有大量的数据分析工作。而这一块，大部分餐饮企业并不懂如何做。另外，要让这些数据真正发挥功效，需要一个精细化运营的阶段，这或许需要一个比较长的周期才能见效果。

近年来，点餐系统蓬勃发展推动标准化的半成品菜需求的增长，随着人工智能、大数据等技术的发展，供应链已发展到与互联网、物联网深度融合的智慧供应链新阶段，点餐系统业态和消费体验将持续革新。

目前来看，餐饮机器人并不能完全取代人工，大多以人机协同的方式工作。例如，煎饼机器人就需要人工提前投放配料，炒菜机器人也需要人手实时投放食材。通过点餐系统进行点菜，传菜机器人在前厅分桌送餐，智慧机械臂在后厨自动拿取菜品，智能配锅机则根据订单要求，自动调节着麻、辣、鲜、香、油、水等比例，为顾客进行口味的私人定制。

点餐系统还配备了自动统计的系统，比如说每个月或者每个季度就可以自动的生成报表，自动对这个月或者这个季度的菜品的情况进行详细的统计分析，以便于老板或者管理者针对餐馆里面的菜品的情况进行不断的优化，从而提高顾客对于餐厅的认可程度。

商用服务机器人中国市场总体规模 1.69 亿美元，局部应用场景行业集中度进一步提高，特别是餐饮服务机器人市场CR2进一步提升到83.6%。其中擎朗智能和高仙自动化分别在餐饮配送和商用清洁具备明显领先优势，两家合计占据了约50%的商用服务机器人整体餐饮智能化市场份额。

中国产服务型机器人受到韩国餐饮等服务行业的欢迎。韩国科学技术信息研究院的资料显示，韩国服务型机器人市场规模将从今年的5.3亿美元(1美元约合7.29元人民币)增长到2026年的10亿美元。

韩国仅餐饮店中运行的服务型机器人就多达5000台，比2021年增长67%，其中七成是由中国制造。中国企业凭借价格优势正迅速占领韩国机器人市场。

企查查数据显示，我国现存机器人相关企业56.29万家，今年前5月，我国新增机器人相关企业7.07万家，同比增长35.3%。

从各地产业密度来看，东部仍是机器人产业发展的高地。数据显示，截至6月末，深圳、广州、苏州分别有机器人相关企业4.08万家、3.69万家、2.93万家，排名前三，此后依次为上海、成都、北京、东莞等城市。

内容来源于中研网